Barbue Français

39,95 /kg

Entre 800 g et 2 kg La pièce

Produit vendu au poids. Merci de choisir le poids souhaité et la quantité.

Sous-total:

Total des suppléments:

Total:

Options de préparation

UGS : 81 Catégorie : Étiquette :

Notre recette

Notre recette

Recette du barbue dorée à la poêle

Ingrédients
  • 1 échalote
  • 5 brins de persil
  • 50 g de beurre
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 1 citron jaune tranché
  • 1 pincée de mélange de 5 baies
  • 1 pincée de sel et de poivre
Rincer et égoutter la barbue. Émincer finement l’échalote et le persil, mélanger avec un filet d’huile : introduire à l’intérieur de la barbue. Saler, ajouter les tranches de citron et un peu de mélange 5 baies. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans un peu d’huile.  Et mettre le poisson à dorer 5 à 6 minutes sur chaque face, à feu moyen. Servir chaud.

Description

Technique de pêche:

  • Zone de pêche : Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne, Ouest Méditerranée
  • Sous-zone : FAO 27
  • Mode de pêche : ligne, piège

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Poids choisi

1Kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Barbue Français”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.